访问网址： 

http://ovidsp.ovid.com/ovidweb.cgi?T=JS&NEWS=n&CSC=Y&PAGE=main&D=fsta或http://access.ovid.com/demo/fsta/fsta_china.htm

试用期限： 2016年10月16日至2016年12月15日。

资源简介

FSTA - Food Science and Technology Abstracts® 是世界领先的食品科学技术与营养学信息数据库。

FSTA 涵盖了食品链各环节相关主题，包括所有的主要食品、生物技术、微生物技术、食品安全、食品添加物、营养、食品包装以及宠物食品。

FSTA 收录了与食品科学、食品技术以及食品营养相关的众多期刊，其覆盖范围之广、数量之众为其他数据库望尘莫及。数据库涵盖了40多种语言的4600多种系列出版物的内容。

FSTA收录了来自第一手文献中的一切与食品相关的信息。每一笔记录都提供完整的书目数据。FSTA为其每笔记录都建立了完整的索引，FSTA词库目前包含了1万多个条目。